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第562章 外卖

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哪怕家里有人做好送来,有是肯定有,但是也不会很多。再,接下去气要冷了,等家里人送来饭食,很可能就不热乎了。

反正在家里也是买米粮吃,在酒楼也是买着吃,自己定价又不高,菜又热乎,只要味道做的好,生意是肯定有的。容瑾听了半信半疑,不过,花蕾还是按照自己的想法做了。

果然,中午的快餐生意从一开始就一桌两桌到最后的座无虚席,只用了不到一旬的时间。

毕竟,花蕾的材味道可是做的真的好吃,品类也比县衙的固定菜式多了很多选择,加上定价比朝廷发的补贴还低,又离县衙很近。

走路都只要一盏茶的时间,比去县衙膳食堂的距离还近了一些,加上环境好,伙计热情。于是,只要在县衙附近的很多人就开始成群结队的来了。

原来只能做晚上生意的酒楼,因为中午有了快餐供应,生意一下子就好了起来。而且,花蕾还为出去巡防的人员也准备了一些选项。

花蕾让赵大叔去砍了不少的竹子回来,截成一个个竹筒,准备做可以外出携带的竹筒腊肉饭售卖。

将竹筒凉水下锅煮两盏茶左右,去除表面的脏东西和杂质。把大米淘洗干净后,加入适量的水浸泡。

等大米吸饱了水分以后,加入适量的盐、味精、酱油等调味料腌制。把腊肉切成薄片。

把干香菇泡发,切成颗粒状,自家发的豆芽,加一些新鲜的绿叶菜,和香菇丁一起焯水后,切成细细的蔬菜末。

将腌制好的大米和切好的配料混合均匀,装入竹筒内,不能装得太满,以免大米膨胀导致竹筒破裂。

把装好食材的竹筒放入锅中,加入适量的水,大火蒸三刻钟左右,直至米饭熟透,就完成了。

然后用油纸封住口,就可以外带了。吃得时候,取下竹筒边上卡着的筷子,搅拌一下,就可以了。

竹筒腊肉饭口感软糯,香味四溢,既有腊肉的咸香油润,又有菜蔬的清爽可口,非常的好吃。

而且外带也是非常的方便,如果觉得冷掉的话,用热水泡一下,或者用火稍稍烤一下,就可以了。

当然,竹筒腊肉饭也是每都会变花样的,今用腊肉,明用鸡肉,后又用咸肉,配料也是跟着变化的。当然,价格也是不便夷,所以生意也一般般。

于是,除了竹筒腊肉饭,花蕾又准备了相对于比较经济实惠的饭团,把咸菜剁碎,拌入米饭郑

加一些食用油,酱油混合均匀,捏成大合适的球形。然后用油纸包住,放在怀里,等到吃的时候,还微微的温热。

当然,其他的蔬菜饭团,肉松饭团,咸蛋黄饭团,花蕾也都准备了,方便面和炒米粉什么的,也樱

只不过,方便面因为要油炸,比较费油,所以花蕾的定价比较高。有些人尝试了一两次以后,还是选择了性价比更好的竹筒腊肉饭和饭团。

而米粉,也售卖了一些,作为补充。花蕾做这些,主要也是区别于前面县衙的餐食。

前面,县衙一般供应的都是馒头包子这样的面食类。但是,对于上京城来的人,还是更喜欢吃米饭的原因。

酒楼生意终于好了一点。但是,还是没达到花蕾的预期,现在有了晚上的生意,有了中午的生意,那早上的吃食,花蕾也想试试。

于是,大饼,烙饼,酸辣粉,胡辣汤,就成了酒楼早食单上的品类。当然,豆腐花,豆腐脑,豆浆,也开始供应。酒楼的生意就这样慢慢的转动起来。

酒楼隔壁的铺面,在远影庄上的人手到了漠北后,花蕾还是开了豆腐坊,制作出来的豆腐脑,豆腐花,豆浆等供应自家酒楼外,还对外售卖。

当然,一系列的豆制品也开始制作了。豆干,豆衣,腐竹等。慢慢的开始丰富自家的餐桌,也丰富别人家的餐桌。

十月下旬,盛武帝决定的要在漠北开“漠北钱庄”的人也到了,是从几个部门和各大钱庄里抽调出来的,独立成组。

其实他们什么都没带,就来了几个人,听都是非常会打算盘的人,和善于鉴别各个钱庄银票真伪的,他们会配合户部工部收银票,其他事情都不会管。

他们到了镇上的第二,就在靠着县衙西面的一个铺面里,挂了一个普普通通的木牌子,朝廷的“漠北钱庄”就这样静悄悄的开了,可谓是非常的低调。

而关于朝廷售卖田地的消息,县衙这里也正式发布了出来。不过,章侍郎也声明,因为户部要赶在冬,土地上冻前,尽量多的开垦土地。

所以,暂时不会派出人手丈量土地。等到土地冻实了,没法开荒了,到时才会组织人手去划分土地。

不过,如果哪个世家大族,对哪块地有兴趣的,可以先到县衙处报名,把自己想要的地段,亩数,什么全部列示清楚。

交上整个田地款的四成定金,到时按照田地的实际情况,补差额就可以了。而且到时会根据各大世家报名的顺序,给各世家大族划分田地,先到先得。

章侍郎也已经带着花蕾等户部的官员,参照漠北的地域图纸,已经提前把田地的地势图全部画好了。

每一块地都标注了数字,报名的人只要注明要几号地就可以了,可谓是非常的简单。

而裴靖阳,是让大胜叔第一时间就赶到县衙报名了,把前面和花蕾容瑾商量好的田地和山头都报了名,交了定金。

花蕾也要了一个五百亩的田地和一个山头。当然,她也提醒珍珠和钱氏了,如果自个家想要购买的,也快点去报名。

对于掌侍郎的这一招,花蕾再次的五体投地。银子到手了,地还要等年底年初给你,前世的房地产商卖期房,而章侍郎则是卖“期地”。

而裴靖阳趁着大家在挑地交定金的档口,在和章侍郎喝了几次酒以后,顺利的和章侍郎达成了一致的协议。

让士兵们就近帮忙开垦荒地,而且,麦种也有户部提供。

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