深山里住着的黎族人，都晓得山兰稻是个宝贝。这稻子长在山坡上，不怕旱，不怕虫，碾出来的米香喷喷的，老远都能闻着。可你晓得山兰稻哪儿来的不？这里头有个故事，讲起来得有三千丈长的麻线才绕得清头绪哩。
话老爷住的庭里，有个顶喜欢管闲事的仙女，名叫阿香。这庭一日，地上一年，仙女们平日里也就是织织云彩，数数星星，闷得慌。阿香不一样，她老爱扒着云边往下看。
这一看就看出事来了。她瞧见底下山里头，一群人穿着五色衣裳，男的打猎，女的采果，日子过得倒也不差。就是这土地不争气，雨水一多，禾苗淹了；雨水一少，禾苗蔫了。人饿得眼珠子发绿，围着火堆叹气。
阿香看得心疼，扭头就去找她爹——也就是帝老儿。
“爹啊，底下黎族人太苦了，我想下去帮帮他们。”
帝捻着白胡子，眼都不抬：“地上自有地上的规矩，你一个仙女掺和什么？”
“可他们饿啊！我看见了，孩子肚子瘦得跟鼓皮似的，一敲咚咚响！”
帝摆摆手：“人间苦乐自有数，你管好你的云彩便是。”
阿香哪里肯听？她是个犟脾气，认准的事儿九头牛拉不回。当晚，她偷了库里的几粒金种子，扯下一片云彩当披风，趁着守门将打盹，溜下凡去了。
落到黎寨那，正是大晌午。寨子里静悄悄的，人都饿得没力气话。阿香化成一个黎家姑娘模样，皮肤黑里透红，眼睛亮得像山泉。她走到寨老跟前，从怀里掏出那几粒金闪闪的种子。
“阿公，这种子能在山坡上长，不怕旱不怕涝，您试试？”
寨老将信将疑，可寨子里实在没吃的了，死马当活马医吧。他叫来几个后生，跟着阿香上了后山。
阿香教他们怎么烧荒，怎么点种，怎么在坡地上挖沟引水。也奇怪，那种子下地三就发芽，十就分蘖，一个月就抽穗。稻穗沉甸甸的，金黄金黄的，风一吹，满山都是香气。
寨老捧着稻穗，老泪纵横：“姑娘，你这稻子叫什么名？”
阿香望着满山金浪，想了想：“它长在山上，就叫山兰稻吧。”
从此，黎寨有了山兰稻，再也不怕饥荒。阿香就在寨子里住下了，教大家种稻，教姑娘们织更漂亮的筒裙，教伙子唱更好听的山歌。寨子里人人都喜欢她，叫她“稻香妹”。
日子一过去，山兰稻收了一季又一季。这一年秋，稻子格外好，谷仓堆得满满当当。寨老高兴，要好好庆祝庆祝。
阿香看着金灿灿的稻谷，忽然想起宫里的一种仙酒。那酒是用上的玉露酿的，喝一口能解千愁。她想：山兰米这么香，能不能也酿成酒呢？
干就干。阿香找来大陶缸，把山兰米蒸得香喷喷的，拌上自己偷偷从上带下来的酒曲——那可是王母娘娘蟠桃会用的宝贝。封缸那，全寨人都来瞧热闹。
“稻香妹，这真能变成酒？”一个伙子问。
“等着瞧吧，保管比山泉水还甜，比蜂蜜还香！”
等啊等，等到七七四十九。这早上，阿香还没起床，就听见外头乱哄哄的。她推门一看，好家伙！全寨老都围在她家竹楼底下，鼻子一抽一抽的。
“香！太香了！”寨老胡子都翘起来了，“我活了七十岁，没闻过这么香的味道！”
阿香笑了，领着大家打开陶缸。嚯！一股香气直冲出来，像山花，像熟果，像雨后的泥土，不清道不明，反正闻着就让人高兴。
寨老舀了一竹筒，心抿了一口，眼睛顿时瞪得老大：“神啊！这哪是酒，这是仙酿！”
大家你一口我一口，喝着喝着就唱起来了，跳起来了。那酒不烈，甜丝丝的，可后劲足。喝多聊人，看什么都笑眯眯的，平时有仇的，勾肩搭背称兄道弟；平时不敢话的，对着心上人唱起了情歌。
寨老给这酒起名“山兰酒”，定下规矩：丰收酿，喜事喝，敬祖先，待贵客。
阿香看着大家高兴，自己也高兴。可她心里明白，自己是偷跑下来的，庭迟早会发现。果然，没过多久，一夜里，上打了一声闷雷。阿香知道，这是庭在找她了。
她舍不得走啊。舍不得满山的山兰稻，舍不得寨子里的乡亲，舍不得刚酿出来的山兰酒。可她更明白，要是被兵将抓回去，不定会连累黎寨。
这，阿香把寨老和几个要好的姐妹叫到后山的山兰地里。正是稻子灌浆的时候，穗子沉甸甸地垂着。
“阿公，姐妹们，我得走了。”
“走？去哪儿？寨子就是你的家啊！”姐妹们拉着她的手不放。
阿香抬头看看，云层后隐隐有金光闪动。“我是上来的，现在得回去了。别问为什么，记住我教你们种山兰稻、酿山兰酒的方法，好好过日子。”
寨老明白了几分，老泪纵横：“姑娘，你是仙女啊！我们黎寨何德何能……”
“别这么。”阿香笑了，眼泪却掉下来，“是你们教我怎么笑，怎么哭，怎么活得有滋有味。我在上几千年，不如在寨子里这几年来得快活。”
她走到最大的那缸山兰酒前，掀开盖子，深深地吸了一口气。然后，她做了一件谁也想不到的事——解下头上的银簪子，在酒缸沿上轻轻一敲。
“叮”的一声，清脆悦耳。随着这声音，酒香忽然浓了十倍、百倍，像有了生命似的，从缸里袅袅升起，飘向寨子的每一个角落，飘向后山的每一片山兰地，飘向更远的山岭。
“这酒香，就当是我留给你们的念想。”阿香，“以后你们闻到山兰酒香，就像见到我一样。”
上传来隆隆雷声，云层裂开一道缝，金光泻下。阿香最后看了一眼寨子，看了一眼满山山兰，身体渐渐变得透明，随着金光向上飘去。
寨老领着全寨人跪在地上，朝着空磕头。有人看见阿香在云头上回头望，还抹了抹眼睛。
阿香走了，可她留下的山兰稻和山兰酒，却在黎寨扎了根。来也怪，自从那以后，山兰稻的香气和山兰酒的香气混在了一起。你在山坡上种稻子，能闻到酒香；你在寨子里酿酒，能闻到稻香。
更奇的是，这香气好像认人。黎族人闻到，觉得亲切，觉得温暖；可要是心术不正的人闻到了，反而头晕眼花。有一年，山外来了个贪官，听山兰酒好，要强征去献给皇上。他带着官兵进寨，还没走到酒坊，就被酒香熏得东倒西歪，最后灰溜溜地跑了。
寨子里最老的阿婆，那是阿香仙女在保佑黎寨呢。
一年年过去，黎寨的山兰酒越酿越好，名声传遍了五指山。每逢三月三，年轻男女对歌定情，喝的定情酒必定是山兰酒；姑娘出嫁，阿妈会埋下一缸山兰酒，等女儿生了孩子再挖出来，叫做“子孙酒”；老人过世，寨子里会敬上一碗山兰酒，送他的魂灵回祖先那里去。
山兰酒成了黎族的魂。
有一年大旱，山泉水都干了，山兰稻眼看要绝收。寨老领着全寨人祭，把最好的山兰酒洒在地上，唱着古老的祭歌。也奇怪，酒刚洒完，上就飘来一朵云，不大，正好罩在寨子上空，哗哗下起雨来。那雨水带着酒香，淋过的山兰稻一夜之间全活了。
人们都，那是阿香仙女在上闻到酒香，知道黎寨有难，偷偷帮了一把。
几十年过去了，寨老成了百岁老人。临终前，他把儿孙叫到床前，指着屋檐下那排酒缸：“阿香仙女留了两样宝给黎家：山兰稻养活我们的身子，山兰酒养活我们的心。身子会老，心不能老。记住，酿山兰酒的时候，要心怀感激，酒才会香。”
老人走了，葬在后山的山兰地里。第二年春，他的坟头上长出一株特别壮实的山兰稻，秋后结的穗子又大又香。酿出来的酒，格外醇厚。
这故事一代代传下来，传到今，黎族人家家会酿山兰酒。酿法各有秘诀，可有一条是共通的：下曲的时候，要对着酒缸一声“感谢阿香”。
你若是不信，哪到五指山深处的黎寨去，好客的黎家人一定会捧出山兰酒招待你。那酒盛在粗陶碗里，金黄透亮，香气扑鼻。你慢慢喝，仔细品，能从酒香里品出山花的甜、山泉的冽、山土的厚，还营—听老辈人——那么一丝丝仙气。
要是正好碰上月圆之夜，酒至半酣，抬头望月，你或许会看见月亮里有个姑娘的影子，低头望着人间，仿佛在闻这酒香是否还在。
她当然闻得到。因为三千丈云路隔不断，九重阙拦不住，这人间的酒香啊，早就飘到了庭，飘到了阿香仙女的心里。
所以黎族有句老话：山兰稻是黎家的根，山兰酒是黎家的魂。有根有魂，黎家就永远在这片山上，生生不息。
酒香人间，人间酒香。这故事就像那山兰酒，越陈越香，越传越远。你是不是这个理儿？
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