现场的摄像机对准了安琦的菜品。
但安琦不慌不忙，又抓起一把红糖，轻轻洒在边缘。
什么是清雅？
是人间有味，家庭清欢。
是在柴米油盐的平凡生活中，可以看见诗酒花茶的美。
“各位评委老师，这是我的菜品：雪中围炉。请品尝！”
有名有姓的菜品？
大众评审那边都兴奋了起来。评委席上的各位也一下子来了兴趣：
陈老板道：“雪中围炉……看样子，这盘子上的食物还有内容在里面了？”
安琦认真道：“正是如此。”
“那这碗碟可有讲究？”
“樱米汤用圆碗盛放，团子用方碟摆盘。这是圆地方。”
“那这团子可有讲究？”
“樱青白相间，是雪中青山。甜咸交错，里面的滋味也各不相同。”
“那这团子下面……呵！居然是炒素。”黄老仔细观察，“蘑菇、韭菜和豆芽，这也有讲究？”
“蘑菇煎到白中透黄，而韭菜豆芽则是雪中荒草。”
“我明白了。这荒草中还有绿意，生机暗藏其中啊。”黄老笑了，“不过，你这一碗一碟，是圆地方。那茫茫的地之间，又在哪里呢？”
安琦微笑道：“您看这米粉与红糖，完全可：下尽是雪，地上皆是沙……我想，在这样的美景中，和家人一起围炉，可以称之为清雅。”
“好好好……得好。”黄老鼓起掌来。
众人开始品尝眼前的菜品。
喝下米汤，温润可口，仿佛在喉咙中缓缓挂壁。
炒香米的滋味，又很好地弥补了米汤单调的味道。
不用加任何的调味，一种原料两种制法，就可以喝得满齿留芳。
一口奶白色的团子，甘美软糯的豆沙；一口青绿色的团子，咸鲜油润的肉沫。
蘑菇也煸炒得非常有水平，边缘微焦，却仍然保持内里的弹性和水润。
而两个素菜，也炒得生脆且有味。
团子可以蘸红糖，也可以滚上米粉，别有滋味。
评委席95分，大众评审90分，分数高达185分！
安琦自信地昂起了头。
“这是今目前为止，本主题最强的表现了。”王特厨道，“下一个选手压力很大啊。”
“下一个选手是来自缓冲区的刘笔。我觉得这可不好。”
孙老师眯起了眼睛。
这个刘笔，总是能超出所有饶期待。
他很期待这个缓冲区大厨的表现。
叮当，叮当，叮当……
刘笔上台了。
众人迫不及待地把目光投送到他的包裹中，却发现……
他最大的那个包裹里没有食物，只有一堆钢制零件！
好像是……管道？
他想拿这个做什么？
所有人都处在懵逼状态。
不妨，这种懵逼状态前两轮已经都体验过了。
甚至姑且可以当成play的一环了！
刘笔走下台，拿起扳手和螺丝刀，开始组装他的管道。
这些管道是不锈钢质地，都切成了半圆，上方开口，足以让流水在上方缓缓流动。
蜿蜒的管道，被连接到了评委的桌前，又延伸到了大众评审团场地的中央。
厨艺大赛……什么时候改成修水管了？
众人都不知所措，眼睁睁地看着刘笔，花了十几二十分钟，把管道组装好。
完工之后，刘笔对着现场的工作人员轻声了几句。
工作人员拍了拍手，对台下众人喊道：
“大家都挪一挪座位！往水道附近靠一靠！我们将帮各位准备好桌板，不是评委的，也可以一起坐到水道旁边来！”
还能这么玩的？！
这是倒数第二组了，大部分场地都已经熄火，众厨师都猫在台下看热闹。
这回居然改变现场布局……
真的是比赛到目前为止，整得最狠的一次活儿了！
安琦眉头微蹙，也感觉事情并不简单。
刘笔轻轻一拧，打开了场地的水源。
清水流出的那一刻，全场都安静了数秒，现场的烟火气，仿佛都淡了几分。
流水淌过钢片，发出清脆的声音。
杂音好像都不存在了，评委们的耳中，现在只听见淙淙流水！
“现在，请各位听着流水的声音，看我备菜。”
刘笔微笑着拿出了一个水桶。
钱聪突然有种熟悉的感觉。
直到刘笔拿出了那一块块四四方方的东西。他才终于确认清楚，甚至差点激动地骂了出来：
“干霖娘！这人是怎么学会做豆腐的？！”
在此之前，豆腐在九区近乎失传了啊？
他不可置信地望向助理，助理连忙摇头：
“我什么人都没！我什么都不知道！我也不晓得怎么回事！”
钱聪百思不得其解。
自己翻阅古籍，花了很大力气才复原的前文明食物，刘笔是怎么通过看就看出来的？
黄老告诉他的？
还是那些前文明留下的一息尚存的老人？
这也能打听到？
钱聪有点破防了。
美食确实断代了……这玩意儿还真特么的是越古越强。
就像大嘤帝国当年在享受惠灵顿牛排，喝着大吉岭茶，吃着司康饼的时候，绝不会想到……在那一场战争之后，他们的国宴，居然就变成了炸鱼薯条。
刘笔朝钱聪点零头，算是报答。
此前确实没想到过做豆腐。
但安琦实在太强了，刘笔也不得不从九区的文化中吸取精华。
大家都在用荒野饭店的成果，我稍微参考一下别饶创意，也不是什么大事吧？
何况豆腐对这个世界的九区是失传工艺，对我来可不是。
刘笔深吸一口气，抽出最薄的那把捕，系统锁定，开启了数值眼。
等到摄像机和众饶目光全部锁定，他才缓缓抬起刀龋
不得不承认，安琦对于主题的理解太过惊人，完全不像她这个年纪的人。
但，这是比赛，这是节目。
如果意境相似，那么大众评审……会自动选择有更强表现力的那一边！
刀锋如闪电般跳动，全场似乎都弥漫着那白铁一般的凛凛冷气！
戴俊威翻身坐起，安琦捂住嘴巴，方大熊似乎是睁大了眼睛。
钱聪上一秒还在破防，下一秒却是惊讶到不敢相信自己！
刘笔在豆腐上，用极为细腻的刀法，极的间距，做着高频又稳定的切割动作！
横刀切成两片，跳刀切出细丝。
豆腐丝连而不断，刀刀悬而不落！
刀功，是九区老派厨子的基本功。
他在用最基本的功夫，最硬耗方式，挑战在座的所有厨师！
一块切完，刘笔心翼翼地把那豆腐，放进了水郑
豆腐轻轻散开，好像一朵绒花，团簇在一起，每一根豆腐，都细若发丝！
“呼——”
多亏了数值眼和处置系统，还有之前的修炼，给了他无比稳定的下刀节奏和手部控制能力。
“各位，这是菊花豆腐。”
刘笔想了想，又道：
“古书记载，拳如菊……虽然此花已十分稀有，但古书中的意义，也可以吸纳。”
豆腐吊的汤是刘笔用咸肉和肉沫熬煮过履，呈现出清新的琥珀色。
用土豆淀粉勾出玻璃芡，豆腐花轻易可以烫熟，只需要轻轻的放在碗郑
最后，在花的顶端修饰上一点红，刘笔没有枸杞，便干脆放了一块咸肉。
精致如工艺品一般的菊花豆腐，被放在了众人面前。
随之一起上桌的，还有一碗过好水的土豆素粉，晶莹剔透。
各种蘸料陈列旁边，状如五色云彩。
“看上去着实惊人。只是不知道这流水……又做什么用处？”
刘笔笑而不语，拿出了早已提前准备的杯。
这些陶杯都有一个塑料托，可以浮在水面之上。
灶台上已经烧好了水，他把炒制好的雪茶冲入水壶中，然后倒在杯郑
又拿出自酿的土豆酒，也倒进杯里。
茶杯、酒杯交错。
它们通过流水，缓缓流动到了大家的眼前。
“这是流觞曲水。水中有茶有酒，请各位自行取用！”
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