筒子楼风云:三家斗法笑穿墙

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第69章 抠门套餐风波

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一九七七年深秋,红旗厂家属院门口的梧桐叶落了满地,被秋风卷着在巷口打旋着在巷口打旋。街口那家“桂香饭馆”最近挂出了块新木牌,红漆写着“抠门套餐——一荤一素一汤,仅售三毛五”,字体歪歪扭扭,却格外扎眼。这价格在当时着实诱人,要知道寻常饭馆里一份荤菜就得三毛,一荤一素一汤至少五毛起步,王桂香这套餐直接便宜了一毛五,消息传开,家属院的老街坊们都议论纷纷。

王桂香是饭馆的老板娘,四十出头,嗓门洪亮,做事利落,就是性子有点精明过头。她男人在厂里的后勤科上班,两口子攒零钱,承包了这家濒临倒闭的集体饭馆,靠着实惠的价格和家常口味,勉强维持着生意。可最近食材价格涨了些,肉价从八毛一斤涨到了九毛,蔬菜也贵了几分,饭馆的利润越来越薄。王桂香琢磨了好几,才想出这么个“抠门套餐”的点子——名义上是给街坊们谋福利,实则在分量上动了心思,想着靠走量多赚点钱。

这中午,庄建国从机修车间下班,路过桂香饭馆,一眼就瞥见了那块新木牌。他最近正想着省钱,儿子庄建军下个月就要探亲回来了,得给儿子攒点零花钱,平日里买菜都要货比三家,这“抠门套餐”正对他的胃口。“三毛五就能吃一荤一素一汤,王桂香这回倒是大方。”庄建国心里嘀咕着,脚步不由自主地停在了饭馆门口。

饭馆里已经坐了不少人,大多是厂里的工人和家属,不少人都是冲着“抠门套餐”来的。庄建国找了个靠墙角的桌子坐下,王桂香正端着一个托盘穿梭在桌椅之间,看见他,立刻笑着迎了上来:“庄师傅,今怎么有空来我这儿吃饭?是不是冲着我这抠门套餐来的?”

“可不是嘛!”庄建国笑着点头,“王老板娘,你这套餐真这么便宜?一荤一素一汤才三毛五?”

“那还有假!”王桂香拍着胸脯保证,“庄师傅,我王桂香做生意,讲究的就是实在。这套餐啊,就是给街坊们谋福利,荤菜是红烧肉,素菜是炒青菜,汤是番茄蛋汤,保准你吃饱喝足!”

庄建国一听,心里更满意了,连忙道:“行,那给我来一份抠门套餐。再给我来碗米饭,要满点的。”

“好嘞!”王桂香嗓门一亮,转身冲后厨喊了一声,“一份抠门套餐,加一碗米饭!”

庄建国坐在座位上,看着周围的人吃得津津有味,心里越发期待起来。他打量着饭馆,墙面刚刷过白灰,桌椅也擦得干干净净,比以前集体经营的时候规整多了。王桂香的男人在后厨掌勺,时不时传来锅碗瓢盆的碰撞声,饭材香气顺着后厨的窗户飘出来,勾得人食指大动。

没过多久,一个年轻的女服务员端着托盘走了过来,把饭菜放在了庄建国面前。庄建国低头一看,瞬间愣住了。

盘子里的红烧肉只有寥寥五六块,块头还特别,最大的一块也就拇指那么大,上面的肥肉倒是不少,瘦肉没多少。炒青菜装在一个的碟子里,叶子蔫蔫的,看着像是剩菜,分量还不及平时的一半。番茄蛋汤更是清汤寡水,碗底飘着几片番茄和碎蛋壳,鸡蛋花少得可怜,几乎看不见。唯一能让人满意的,大概就是那碗米饭,确实给得挺满。

庄建国的脸色瞬间沉了下来。他原本以为,就算是“抠门套餐”,分量再怎么少,也不至于少到这个地步。这红烧肉,塞牙缝都不够,炒青菜几口就能吃完,番茄蛋汤更是跟白开水没什么两样。

“王桂香!你过来一下!”庄建国朝着柜台后面的王桂香喊了一声,语气带着明显的不满。

王桂香正忙着给客人算账,听见他喊,连忙走了过来:“庄师傅,怎么了?饭菜不合胃口?”

“不合胃口?”庄建国指了指面前的盘子和碗,声音陡然提高了几分,“王桂香,你这叫抠门套餐?我看疆迷你套餐’还差不多!你自己看看,这红烧肉就这么几块?还这么?炒青菜就这么一碟?番茄蛋汤里连个鸡蛋影子都看不见!你这是糊弄谁呢?”

周围吃饭的客人听见动静,都纷纷转过头来,好奇地看着他们。有人声议论起来:“是啊,我这套餐的分量也挺少的,刚才没好意思。”“我还以为就我这份少呢,原来都一样啊。”“三毛五虽然便宜,可也不能这么糊弄人啊。”

王桂香脸上的笑容僵住了,她没想到庄建国会这么不给面子,当众跟她翻脸。她压低声音,拉了拉庄建国的胳膊:“庄师傅,有话咱们私下,别在这儿影响我做生意。”

“私下?我为什么要私下?”庄建国不领情,依旧大声道,“你这套餐明摆着就是坑人!我花三毛五,就买这么点东西?你这是把我们当冤大头耍呢?”

“庄师傅,话可不能这么!”王桂香的嗓门也提了起来,她最忌讳别人她坑人,“我这套餐疆抠门套餐’,本来就是给那些想省钱的人准备的,一分钱一分货,价格便宜,分量自然就少点,这不是明摆着的道理吗?”

“一分钱一分货?”庄建国冷笑一声,“就算是一分钱一分货,你也不能少得这么离谱吧?你这红烧肉,五块钱一斤的肉,你这一盘里的肉,顶多值一毛钱!炒青菜和番茄蛋汤加起来,也值不了一毛钱!你收我三毛五,这不是坑人是什么?”

“我这饭馆要房租,要柴火,要人工,这些不要钱啊?”王桂香据理力争,“我卖三毛五一份,本来就没赚多少钱,要是分量给得多了,我不得赔本?庄师傅,你也是做生意的人(庄建国偶尔会帮人修农机赚点外快),怎么就不能体谅体谅我?”

“我体谅你?谁体谅我啊?”庄建国拍了拍桌子,“我花了钱,连肚子都填不饱,这叫什么事?我还不如去买两个馒头,再买根咸菜,吃得都比这强!”

“你愿意买馒头买咸菜,那是你的事,没人逼着你吃我的套餐!”王桂香也来了火气,“我这套餐明码标价,写着‘抠门套餐’,你自己愿意点,现在又嫌分量少,这不是无理取闹吗?”

“我无理取闹?”庄建国气得脸都红了,“你这是欺诈!明着是一荤一素一汤,实际上给的都是些边角料,分量还少得可怜!我告诉你王桂香,今你必须给我个法!要么给我加菜,要么给我退钱!”

“退钱?不可能!”王桂香斩钉截铁地,“饭菜都已经端上来了,你都动筷子了,怎么可能退钱?加菜也不行,我这套餐都是定量的,给你加了,别人怎么办?”

两人越吵越凶,饭馆里的客人都停下了吃饭,围了过来。有人劝庄建国:“庄师傅,算了算了,三毛五也不算多,别跟她置气了。”也有人劝王桂香:“王老板娘,要不你就给庄师傅多加两口菜,都是街坊邻居,别伤了和气。”

“不行!”庄建国和王桂香异口同声地道。

庄建国是个认死理的人,他觉得自己受了委屈,必须讨个法。王桂香则觉得自己没做错,她已经把“抠门”两个字写在明面上了,庄建国自己愿意点,现在又反悔,就是故意找事。

正在这时,苏曼卿提着一个布包,从外面走进了饭馆。她今要给学生批改作业,懒得在家做饭,就想着来饭馆吃点东西,没想到一进门就看见庄建国和王桂香吵得面红耳赤,周围还围了一群人。

“庄师傅,王老板娘,你们这是怎么了?”苏曼卿连忙走上前,轻声问道。

庄建国见是苏曼卿,心里的火气稍稍平复了些,他指了指面前的饭菜,把事情的来龙去脉了一遍:“苏老师,你看看,王桂香这套餐,分量少得太离谱了,简直就是坑人!”

王桂香也不甘示弱,把自己的理由了一遍:“苏老师,你评评理,我这套餐疆抠门套餐’,价格这么便宜,分量自然不可能跟五毛钱的套餐比,他现在又嫌少,这不是不讲道理吗?”

苏曼卿看了看庄建国面前的饭菜,确实分量不多,尤其是红烧肉,块头又又少。她又看了看周围客人桌上的套餐,情况都差不多。她沉吟了一下,道:“王老板娘,庄师傅,你们先别吵了。街坊邻居的,抬头不见低头见,这么吵下去多伤和气啊。”

她转向王桂香,温和地道:“王老板娘,我知道你做生意不容易,想靠薄利多销赚钱。但这‘抠门套餐’,虽然价格便宜,可分量也不能太少了,不然街坊们吃了不满意,以后就没人来光顾了。你看庄师傅,他本来是冲着实惠来的,结果没吃饱,心里肯定不舒服。”

然后她又转向庄建国,道:“庄师傅,王老板娘这套餐确实写着‘抠门’二字,多少也暗示了分量会少一些。你可能也是没多想,就点了。现在事情已经这样了,再吵下去也解决不了问题。不如这样,王老板娘,你给庄师傅多加半碗米饭,再添一勺青菜,怎么样?庄师傅,你看这样行不行?”

庄建国心里的气其实已经消得差不多了,他就是觉得咽不下这口气。听苏曼卿这么,他也不想再继续闹下去,便点零头:“行,看在苏老师的面子上,我就不跟她计较了。”

王桂香犹豫了一下,她觉得自己有点亏,但苏曼卿得有道理,要是真把街坊们都得罪了,以后生意就不好做了。而且庄建国在厂里人缘不错,不少工人都跟他关系好,真把他惹急了,对自己也没好处。她咬了咬牙,道:“行,苏老师都这么了,我就给庄师傅多加半碗米饭,添一勺青菜。”

完,她转身走进后厨,很快就端着半碗米饭和一勺青菜走了出来,放在了庄建国面前:“庄师傅,这是给你加的,你慢慢吃。”

庄建国看了看碗里的米饭和青菜,心里的最后一点不满也烟消云散了。他拿起筷子,道:“这还差不多。”

苏曼卿笑了笑,道:“这就对了嘛,有话好好,总能解决问题的。王老板娘,以后你这套餐,要是能把分量稍微加一点,哪怕价格再涨个五分一毛的,街坊们也能接受。”

王桂香点零头:“苏老师,我知道了,以后我会注意的。”

周围的客人见事情解决了,也都纷纷散开,继续吃饭。饭馆里又恢复了之前饭馆里又恢复了之前的热闹,只是偶尔还有人声议论刚才的风波。

庄建国吃完饭后,付了钱,走出了饭馆。他摸了摸肚子,虽然没吃得特别饱,但也差不多了。他心里想着,以后再也不贪这种便宜了,这“抠门套餐”,果然是名不虚传。

王桂香看着庄建国的背影,心里也有些感慨。她琢磨着苏曼卿的话,觉得得有道理。晚上打烊后,她跟男人商量了一下,决定把“抠门套餐”的分量稍微加一点,价格涨到四毛。虽然价格涨了五分,但分量足了,街坊们吃得满意,生意反而更好了。

没过几,“桂香饭馆”的“抠门套餐”就成了家属院的热门菜品,每都有不少人来点。庄建国后来也又去吃过几次,觉得分量确实比以前足多了,味道也不错,心里对王桂香的不满也彻底烟消云散了。

深秋的阳光透过梧桐叶的缝隙,洒在桂香饭馆的门口,木牌上的“抠门套餐”四个字依旧醒目,只是旁边多了一行字:“分量足,味道正”。街坊们路过的时候,都会笑着走进饭馆,点一份套餐,一边吃一边聊,饭馆里总是充满了欢声笑语。而那场的风波,也成了街坊们茶余饭后的谈资,时不时被人提起,然后引来一阵会心的笑声。

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