陈晏清笑着:“娘,我在酒楼这几日,学了个新鲜菜式,就想让您尝尝我的手艺。您就让我尽尽孝心嘛。”
平氏看着女婿真诚的眼神,心中一软,终究拗不过他。但她立刻转身吩咐:“王妈,你去给姑爷打下手。洗菜切肉的活儿不许姑爷沾手,听见没有?”
“是是是,老奴明白。”王妈连声应道,麻利地开始准备食材。
陈晏清知道这是岳母对自己的维护,他不再坚持,转而专心指挥起烹饪的工序。
挑选上好的五花肉,仔细切出均匀的十字花刀,腌制、煎炸、慢炖……
每一个步骤陈晏清都做得一丝不苟。
王妈在一旁看得目瞪口呆——这位姑爷的手艺,竟比周家干活多年的自己还要娴熟老道!
浓郁的酸甜香气渐渐弥漫开来,飘满整个厨房。
平氏坐在厅里,闻着这诱饶香味,忍不住频频望向厨房方向。
终于,一盘色泽红亮如玛瑙、形似樱桃的菜肴被端上桌。
平氏夹起一块放入口中,那酥烂化渣、酸甜适口的滋味让她眼睛一亮:“这、这真是清哥儿做的?”
“如假包换。”陈晏清笑着又为岳母夹了一块,“娘觉得可还入口?”
“何止是入口!”平氏放下筷子,眼中满是惊叹与自豪:“清哥儿,这手艺,我瞧着便是京城大酒楼的老师傅,也未必能及得上你!这肉酸甜得恰到好处,又酥又烂,味儿都浸到骨子里去了。”
她越越欢喜,忍不住伸出手指点零陈晏清的额头,脸上笑开了花:“你你这孩子,脑袋瓜子咋就这么灵光,这么能干呢?哎哟,瞧瞧这聪明劲儿,我看啊,是随了我!”
侍立在一旁的王妈立刻敬业捧哏:“夫人的是呢!姑爷这通身的气派和巧思,可不是随了您嘛!真真是慈母出贤婿!”
正笑着,平氏忽然怔了怔,眼眶微微泛红。
她低头掩饰般又夹了块樱桃肉,声音却有些哽咽:“这味道倒是让为娘想起晴儿了。那孩子,从就最爱吃肉菜,尤其喜欢这种大块大块的,炖得酥烂入味的。要是哪顿饭肉切了,她可是要撅着嘴,老大不高心呢。也不知道我的闺女儿怎么样了?这孩子也不勤快点写信回来!”
平氏这一提,厅中的气氛顿时染上了几分思念的愁绪。
陈晏清见状,心中一动,温声道:“我正想着,接下来的日子做些耐存放的肉干,托人给娘子捎去。虽不是什么珍馐美味,总归是家里的一份心意。”
平氏抬眼看向女婿,眼中满是感动,“你这孩子,太有心了!只是这又得让你劳累……”
“不劳累,晴儿是我的妻子,这是我应当做的。”陈晏清语气诚挚。
平氏有些高兴,“晴儿知道一定很高兴。”
***
夜深人静,万俱寂。
陈晏清在床上躺平。意识沉入系统空间,熟悉的虚拟厨房再次出现在眼前。
今夜他要尝试的,是“蜜汁肉干”。
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